КУЛЬТУРА: Музеи : Выставки : Театр : Кино РАЗВЛЕЧЕНИЯ: Музыкальные клубы : Ночные клубы : Студенческие клубы : Дискотеки : Спорт ПОКУШАТЬ: Рестораны :Польская кухня : Кафе : Бары : Быстрая еда ГДЕ ЖИТЬ: Пансионаты : Кемпинги и мотели : Квартиры : Гостиницы:  5* ,  4* ,  3* ,  2* ,  1*

Польская кухня

    Staropolskie Jadlo

    "Старопольская еда" - приготовленная по оригинальным старопольским рецептам.
    Блюда приготавливаются из баранины, телятины, кабанины, говядины и рыбы,
    Предлагаются региональные блюда, известные от Татр до Центральной Польши. А также напитки, приготовленные по старинным рецептам, обладающие истинно старопольским вкусом.
    В ресторане каждую пятницу и субботу устраиваются посиделки с танцами.
    Ресторан также занимается организацией семейных приёмов, банкетов, товарищеских встреч, и свадеб.
    Часы работы: ежедневно с 10:00 до 22:00, в пятницу, субботу и воскресенье - до последнего посетителя.

Адрес:
Staropolskie Jadlo
Krakow ul. Zwierzyniecka 29
tel. (0-12) 431 15 34
e-mail: restauracja@staropolskiejadlo.pl
http://www.staropolskie-jadlo.com.pl

    Piwnica Piec Art

    Специализация представлений: джазовые концерты.
    Среди типичных для краковских подвалов каменных стен царит джазовая атмосфера. Даже на стенах, как элементы декорации, развешаны джазовые инструменты.
    Открыто ежедневно с 15:00 до последнего посетителя. Каждую среду в 20:00-24:00 проходят джазовые концерты. Цена билета - 7 zl.
    Цена пива: 5 zl - большое, 4 zl - малое.
    Фирменное блюдо главного повара - жаренная форель - 12zl, филейная вырезка приготовленная на гриле - 12 zl и бигос старопольский 10 zl.

Адрес:
Krakow ul. Szewska 12
tel. (0-12) 429 64 25

    C.K. Browar

    Название переводится на русский язык как "Императорско-Королевская пивоварня", и восходит к кременам, когда эта часть Польши входила в состав австрийской империи. Подвал расположен около театра "Bagatela" ("Багателя" (www.bagatela.pl) - в России этот театр известен тем, что в нём играл актёр Александр Домагаров).
    В подвал сходим по крутой лестнице. На полке возле входа стоит коллекция пивных кружек со всего света; есть здесь и довольно старые экземпляры. Внизу находятся три зала: бар, ресторан и ночной клуб. В баре, напоминающем салон трамвая, 200 мест. Интересно, что здесь на столах стоят пивные трубы, и каждый наливает себе столько, сколько хочет. Пиво из трубки стоит дешевле.
    Когда-то здесь находился склад импортного вина. Студенты могли прийти сюда с собственными бутылками, и получить вино очень дёшево. Мысль построить здесь пивоварню пришёл Тадеушу Бочаньскому, после того, как он 20 лет прожил на западе. Однажды он сидел на рынке, пил пиво (невкусное, из-за проблем на производстве у одного из пивоваров), и решил, что эта идея открыть такую пивоварню может иметь успех.
    Сегодня, кроме краковского подвала, CK Browar имеет зал в Тарнове. В планах - открытие баров в Ченстохове, Катовицах, Кельцах… А всё потому, что сегодня здесь производится больше пива, чем выпивается, а продавать его в другие бары нельзя, ибо оно непастеризованное, а значит требует особых условий хранения.
    Чем CK Browar отличается от остальных? Прежде всего, процессом приготовления. Это единственное в Польше место, где пиво приготавливается методом верхней ферментации. Напиток получается менее очищенный (менее осветлённый), но зато не содержит в себе никаких химикатов.
    Такое пиво весьма популярно на западе, где все помешаны на биологической чистоте. И здесь получается действительно "био-пиво". CK Browqar может производить 6 сортов пива. Специализация - имбирное и пшеничное пиво.
    CK Browar очень популярен среди юристов, врачей, артистов. Среди его постоянных клиентов - Ян Новицкий, Марчин Данец, варшавские политики, спортсмены. Спортсмены употребляют "витаминную бомбу": это пиво с соком, например, апельсиновым. Часто здесь проходят всевозможные приёмы - например дни национальной культуры, организуемые иностранными консульствами.
    (Примечание автора: я рекомендую посетить это заведение. Однако, будьте готовы к тому, что вечером здесь может не оказаться свободных мест).

Адрес:
Krakow ul. Podwale 6-7
tel. (0-12) 429 25 05

    Restauracja "Dworek Bialopradnicki"

    Ресторан имеет свой характер, своё очарование, словно бы по волшебству мы перенеслись во времени. Старопольская кухня богата старинными рецептами, и всегда готова поразить вас своими сюрпризами. А в воздухе витает запах приправ, приготавливаемых яств, аромат вин…
    Уникальная внутренняя акустика идеально подходит для того, что бы наслаждаться музыкой, как старинной, так и современной. А дворик под открытым небом позволяет наслаждаться изысканной кухней на пленэре.
    Фирменное блюдо ресторана - "Восточная фантазия" ("Fantazja Orientalna"; порция на двоих стоит 85 zl), в его состав входят четыре вида мяса, овощи, картофель, и кое-что ещё…
    Цены блюд колеблются в границах 7-15 zl, например курица в винном деле с чесночным соусом стоит 9 zl, Орлинное гнездо, или грибная мешанка в рисе и сметана - 15 zl.
    Ресторан работает ежедневно с 13:00 до 22:00.

Адрес:
Krakow ul. Papiernicza 2
tel. (0-12) 415 00 93
e-mail: terazwioska@terazwioska.com.pl
http://www.terazwioska.com.pl

    Chlopskie Jadlo

    Название этого заведения переводится как "Крестьянская еда". Здесь можно попробовать блюда национальной польской и старопольской кухни. Словом то, чем баловали в старину.
    С точки зрения сегодняшнего дня, подаваемые здесь блюда - это сплошные калории и никакой пользы. И с этим сложно поспорить… но зато, какое всё вкусное!
    Работает с 12:00 до 22:00. Принимаются кредитные карты, возможен заказ по телефону.

Адрес:
Chlopskie Jadlo
Krakow Glogoczow 194
tel. (0-12) 31 58 13

    Chlopskie Jadlo

    Другой ресторан "Крестьянская еда".
    Заведение популярно у иностранных туристов. Готовит блюда польской, старопольской и краковской кухни. Средняя цена обеда - 16 zl, пива - 5 zl, кофе - 3 zl.
    Внутри воссоздано убранство крестьянской избы. А между тем, всё это находится в каменном доме XIX века…
    Ресторан работает ежедневно с 12:00 до последнего посетителя.

Адрес:
Krakow ul. sw. Agnieszki 1
tel. (0-12) 421 85 20

    Staropolska Gospoda

    "Старопольская харчевня".
    Внутри очень милый, типично старопольский вид, камин.
    Большой выбор оригинальных старопольских блюд из баранины, кабанины, говядины, телятины, птицы и рыбы.
    Ресторан организует также приёмы в своём зале, и с выездом к клиенту. Для приёмов и банкетов - скидка 15%.
    Возможен заказ блюд по телефону с доставкой на дом (при сумме заказа свыше 30 zl доставка бесплатна).
    Фирменное блюдо - "Баранья корейка с картошкой" - 24 zl. Пиво стоит 4 zl.
    Ресторан работает ежедневно с 11:30 до 22:00.

Адрес:
Krakow ul. Dluga 41
tel. (0-12) 292 61 31

    Wierzynek

    В самом сердце города находится знаменитый в стране и за её пределами ресторан "Вежинек", с прекрасным внутренним убранством.
    Согласно преданию, в 1364 году, когда в Кракове проходил конгресс монархов, известный краковский купец Вежинек принимал здесь гостей короля Казимира Великого, и каждому гостю изысканные кушанья подавались на золотой. С тех пор Вежинек - это символ богатства и достатка. Когда хотят сказать про богатый стол, могут сказать: "стол как у Вежинка".
    Сегодня это один из дорогих эксклюзивных ресторанов а Кракове.

Адрес:
Krakow Rynek Glowny 15
tel. (0-12) 422 10 35, 422 98 96
http://www.kki.net.pl/kalat/wierzy.htm

    Karczma Pod Blacha

    Ресторан находится близ Краковских Блонь, в 15 минутах ходьбы от Рыночной площади. Внутренне убранство выполнено в народном стиле: деревянные полы, столы и скамейки, официанты в народных костюмах.
    Здесь господствует старопольская кухня. Здесь подают и "пивной суп", приготовленный по старинному рецепту, и пельмени, есть большой выбор мясных и рыбных блюд.
    Средняя цена обеда - 20-30 zl, пива - 5,50 zl.
    В ресторане два зала на 80 человек, бар с большим выбором напитков, два внутренних дворика с грилем на 100 человек, и две автостоянки.
    Стоик можно заказать по телефону или по электронной почте; принимается оплата кредитной картой. По заказу могут приготовить блюдо по вашему рецепту. Можно провести здесь день рождения, свадьбу, или другие мероприятия.
    Кроме этого здесь существуют и другие развлечения, о которых можно узнать на официальной странице корчмы.
    Ресторан работает czynna od ежедневно с 11:00 до 22:00.

Адрес:
Krakow ul. Piastowska 22
tel. (0-12) 638 37 37
http://www.karczma.krakow.pl

    Srebrna Gora

    Ресторан предлагает блюда традиционной польской кухни, особенная гордость - блюда с гриля, а также приготовленные по домашним рецептам.
    Ресторан располагается в живописном месте над Вислой, у подножья Серебряной Горы (Srebrna Gora) возле костёла Камедулов. Летом к услугам гостей внутренний дворик с грилем; в ресторане есть также зал для танцев, и большая огороженная стоянка.
    Здесь можно организовать банкет на 130 человек.

Адрес:
Krakow ul. Ks. Jozefa 120
tel. (0-12) 429 71 23

    Krew i Roza

    Ресторан возвращает нас к средневековым традициям пиршеств польской шляхты. Блюда польской кухня, корни которой уходят в средние века. Прекрасно оформленный внутренний интерьер, живая музыка и выступления фокусников.
    Ресторан принадлежит к группе "Крестьянская еда".
    Большое разнообразие мясных, рыбных и мучных блюд. Средняя цена обеда на двоих составляет около 90 zl.

Адрес:
Krakow ul. Grodzka 9
tel. (0-12) 429 61 87

    Bom Fogo

    "Bom Fogo" по-португальски значит "добрый огонь". Так называется ресторан, открытый в отеле "Holiday Inn" на улице Wielopole.
    Bom Fogo - это взрывная смесь латиноамериканской (главным образом, бразильской) кухни с польскими блюдами.
    Официанты облачены в сомбреро и пончо, а также в высокие краковские сапоги и красно-белые штаны. Кроме этого здесь есть и три бразильских "cortadores" - официанты, разносящие мясо на шпагах.
    Когда мы приходим в Bom Fogo, первое, что получаем - круглые картонки, с одной стороны зелёного цвета, с надписями на разных языках "да, пожалуйста", а с другой стороны - красного цвета с надписями "нет, спасибо". Эти карточки являются сигналом для кортадоров. Если увидят зелёный цвет - придут и положат нам мяса, что носят на шпагах. El Rey или 14 видов мяса, запечённых в печи, подаваемых с рисом, чёрной фасолью, хлебом, картошкой фри или печённой, а также с соусами и овощами - стоят 55 zl. Официанты будут подавать нам пикантные сардельки, кусочки цыплят, пока мы не перевернем картонки красным цветом вверх. Не стоит жалеть о том, что куски мяса малы на вид - достаточно съесть четыре, что бы наполненный желудок сказал "стоп".
    Кроме мяса, Bom Fogo предлагает до 20 видов салатов - можно как сами выбрать из чего они будут состоять, так и взять готовые смеси. А к этому, разумеется, подаются соусы и выпечка из собственной пекарни.
    Такое место идеально подходит и для девичников, и для мальчишников.

Адрес:
Krakow ul. Wielopole

    Skorpion

    Ресторан размещается на территории Спортивного клуба "Корона".
    Занимается организацией приёмов и свадеб. Обслуживает туристические группы.
    Здесь подают блюда польской кухни. Специализация - картофельные лепёшки с гуляшем, котлеты а-ля Скорпион, голубь, пельмени, блюда из яиц. Есть комплексные обеды.
    Ресторан работает ежедневно с 7:00 до 22:00

Адрес:
Krakow ul. Kalwaryjska 9-15
tel. (0-12) 656 53 89
e-mail: korona@ispid.com.pl
http://www.ispid.com.pl/~korona/skorpion.html

    Szlacheckie Jadlo

    "Еда шляхты"
    Ресторан "Шляхетске Ядло" принадлежит к группе Хавелка, сохраняющей более чем 120-летние традиции краковских ресторанов. Главным достоинством ресторана является прекрасная польская кухня при сохранении умеренных цен. Клиентам гарантирована неповторимая атмосфера в стильном интерьере.
    Ресторан работает ежедневно с 11:00 до 23:00.

Адрес:
Krakow ul. Slawkowska 32
tel. (0-12) 422 83 24

    U Sasiada

    Ресторан приглашает отведать вкуснейшие блюда настоящей польской кухни. Клиентам прелагается доставка горячих обедов на дом.

    Вот примерное меню:

    Супы

    Борщ - 1,50
    Борщ с пельменями - 3,50

    Блюда из телятины

    Котлета по-венски с яйцом - 9,50
    Бризоль телячийс грибами - 8,50
    Эскалоп из телятины - 8,00
    Телятина с грибами - 11,00
    Печень телячья с луком - 7,50
    Стек телячий с луком - 7,50

    Блюда из кабанины

    Котлета по-женевски - 10,00
    Котлета по-киевски 12,00
    "Соседское блюдо" - 22,00

    Блюда из птицы

    Филе из грудок - 8,50
    Антрекот из грудок - 9,60
    Котлета де'Воляй - 8,60
    Курица печеная - 7,00
    Курица с овощами - 7,50

    Рыбы

    Минтай - 7,00
    Варённая форель с овощами - 10,00
    Форель - 9,00
    Филе из лосося в голландском соусе - 8,00

    Вегетарианские блюда

    Вегетарианские биточки - 6,50
    Картофельные биточки - 4,00
    Пельмени - 6,00
    Блины - 5,90
    Грибы панированные с картошкой - 6,80
    Баранина в тесте- 5,50

    Добавки

    Цветная капуста - 5,00
    Брокколи - 5,00
    Картофель фри - 3,00
    Картошка - 2,00
    Каша гречневая - 1,00
    Салаты - 2,50

    Напитки

    Сок - 2,50
    Компот - 2,00
    Чай - 1,50
    Кофе - 3,50
    Кока-кола - 3,00
    Минеральная вода - 2,50
    Пиво (малое) - 5,00
    Пиво (большое) - 6,00

Адрес:
Krakow ul. Szpitalna 40
tel. (0-12) 421 41 46